大白熊犬不温不火，耐力好，体能强，勇敢，与人亲密，而且护主心强烈，可大白熊作为猎犬、牧犬、警犬、护卫犬和观赏犬。
该犬需要大的生活空间，陌生人不要随意爱抚它。在华外籍人士中很多人饲养此犬。
它的身体很健壮，内心却是十分善良的，它对家居式的生活很适应，却不是室内型的品种。大白熊犬生来的时候并非很沉稳的，它过去是出目前战场上的，甚至有的时候还有铁链会挂在它的颈部上。
大白熊犬有一颗很善良的心，有自信、沉着、稳重的性格特点，性情十分温顺，对人非常忠心的，感情十分的丰富，在它身上你可以看到保卫犬应该有些能力。会在需要时保护他的领地、羊群或家庭，他一般看上去从容、沉着，具备耐心且宽容。他的意志很坚强，独立且略有保留，对他负责的人类或动物都非常关心、忠诚，而且勇敢。
